Terug naar Nieuwsbrief / Archief
01.06.2022
Asperge plaattaart
Asperge plaattaart
Ongeveer 6 weken geleden oogstte ik de eerste groene asperges van dit jaar. Asperges zijn echt groenten van dit seizoen, tot 21 juni, daarna gaat de plant weer in rust.
Asperges zijn robuuste vollegrondsgroenten, een vaste plant die goed in ons klimaat gedijt. Vooral de groene asperges die wel de zon hebben gezien.
Vier de aspergetijd met dit heerlijke recept van plaattaart. Een mooie gistdeegbodem van gebuild meel en maismeel.
Hierbovenop en vulling van groene asperges in een mengsel van ei en roomkaas, bestrooid met zonnebloempitten.
Lees meer over zonnebloempitten...
Lees meer over volwaardig, voedzaam deeg…
Eet smakelijk!
.